Tortitas Americanas

Deliciosas si se acompañan con sirope de chocolate.

Ingredientes
1/2 cucharada de aceite
1 huevo (batido)
1 taza de leche (250 ml)
170 gr harina integral
3 gr levadura (1 cucharada de postre)
1 pizca de sal
Mantequilla (para hacer las tortitas)

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol y hacer una pasta homogenea.
Dejar reposar media hora.
En una sartén pequeña. untar la mantequilla con una servilleta y dejar que caliente bien.
Echar medio cucharon de pasta y cocinar bien por los dos lados.
Untar la sartén de mantequilla antes de cada tortita.