Montadito de sobrasada, queso y morcilla de burgos

 

Ingredientes
Pan de chapata tamaño montadito (se puede hacer con cualquier otro tipo de pan)
Sobrasada
Queso
Morcilla de burgos










Preparación
Cortar la morcilla de burgos en rodajas y pasar por la plancha con un poco de aceite por los dos lados.
Mientras, partir el pan por la mitad y extender la sobrasada.
Poner una loncha de queso sobre la sobrasada y calentar sobre la plancha para que el pan quede tostado y la sobrasada y el queso fundidos.
Poner encima la morcilla de burgos y servir.

Ensalada de salmón con salsa yogurt

Ensalada muy completa y baja en calorias, os la recomiendo a todos.

Ingredientes de la ensalada
Variado de lechugas (bolsas que ya venden preparadas)
1 tomate a rodajas
1 huevo duro a rodajas
Salmón ahumado
Queso fresco de burgos

Ingredientes para la salsa
Medio yogurt natural
1 cucharada de las de café de mostaza "dijon"
Pimienta negra
Hiervas provenzales
Unas gotitas de jugo de limón
Un chorrito de vinagre


Y este es el resultado....

Botellines de cerveza

Estos botellines de cerveza los tenemos en la cocina a modo de decoración sobre el marco de la puerta.

 

Pizza casera

Ingredientes de la masa (2 pizzas individuales)

250 gr harina de fuerza
12,5 gr levadura fresca
2 cucharadas (de café rasas) de sal
3 cucharadas (soperas) de aceite de oliva
1 cucharada (de cafá rasa) de azúcar
1 taza de agua templada  (175 ml +-)

Preparación de la masa
Poner la harina en un bol en forma de volcán.
Alrededor del hueco poner la sal y el aceite.
Disolver la levadura en el agua templada, agregar el azúcar y tirar en el interior del volcán.
Mezclarlo todo bien y amasar enérgicamente durante 10 minutos.
Hacer una bola con la masa, hacerle una cruz con un cuchillo, envolver con un trapo húmedo y poner todo dentro de una olla tapada durante 1 hora.
Amasar otros 10 minutos.
Hacer dos bolas, hacer cruz, envolver con trapo húmedo y meter en la olla otros 15 minutos.
Dar forma a la pizza, poner ingredientes al gusto y cocer unos 25 minutos a 200º .

Ingredientes de la pizza
Tomate natural triturado con orenago.
Pechuga de pavo ahumada.
Ternera.
Cebolla.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Queso.

Mesilla de noche con cajones de naranja

Conseguí unos viejos cajones de naranja y se me ocurrió hacer una mesilla de noche.
Para ello primero quité el lateral a uno de los cajones con una caladora (máquina eléctrica para cortar diferentes materiales)
Luego los lijé y pinté con pintura para maderas en color naranja y rojo carruaje.
Uní los cajones con unos tornillos y les puse unas ruedas.
Y este es el resultado.....

El David de Miguel Ángel

Este cuadro lo pinté en 2002.

Está pintado con acrílico.

Tortitas Americanas

Deliciosas si se acompañan con sirope de chocolate.

Ingredientes
1/2 cucharada de aceite
1 huevo (batido)
1 taza de leche (250 ml)
170 gr harina integral
3 gr levadura (1 cucharada de postre)
1 pizca de sal
Mantequilla (para hacer las tortitas)

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol y hacer una pasta homogenea.
Dejar reposar media hora.
En una sartén pequeña. untar la mantequilla con una servilleta y dejar que caliente bien.
Echar medio cucharon de pasta y cocinar bien por los dos lados.
Untar la sartén de mantequilla antes de cada tortita.

Tortilla de pavo, queso y tomate

Para quien no dispone de mucho tiempo pero quiere comer rico.

Ingredientes (1 persona)
2 huevos
1 tomate  pequeño
Queso al gusto
Pechuga de pavo ahumado
Sal
Aceite

Preparación
Poner un poco de aceite en la sartén y calentar
Añadir los huevos batidos salados y cuando estén medio cuajados poner encima el tomare a rodajas, el queso y el pavo.

 Hacer la tortilla

Para empezar bien "Cookies"

Como se piensa mejor con el estómago lleno, ahi va la primera receta, espero que os guste.

130 gr mantequilla

300 gr azúcar moreno te caña integral

2 huevos

4 gr sal

30 gr levadura

75 gr vainilla azucarada

75 gr leche en polvo

100 gr almendra rallada

200 gr harina integral de trigo

200 gr harina de arroz

300 gr chocolate (cortado a pepitas, pueden ser varios tipos de chocolate)

Derretir la mantequilla con el azúcar moreno en el microondas y deshacer bien haciendo una mezcla homogénea.

Ir añadiendo el resto de ingredientes uno a uno removiendo bien.

Al final lo más cómodo es mezclar con las manos ya que queda una masa muy pringosa.

Por ultimo añadir el chocolate en pepitas.

Con las manos limpias y enharinadas, ir haciendo las galletas sobre papel vegetal colocado en la bandeja del horno.

Dejarlas unos 3 centímetros separadas ya que crecen un poco.

Meter al horno previamente precalentado a 160º con función ventilador, unos 15 minutos

(aunque parezca que están blandas, ya que se terminarán de hacer por el calor que tienen)

Aqui comienza todo

Buenas a tod@s...
Hoy comienza mi andadura como bloguera, espero que os guste, un saludo