Turrón de foie

125 gr foie (comprado en super)

30 gr turrón de xixona

Pimienta negra

Sal maldom

Almendra tostada molida

Preparación:

Poner en plato hondo el foie y el turrón y dar golpe de calor en microondas unos 20 seg.

Mezclar bien con ayuda de un tenedor y poner pimienta al gusto.

Poner mezcla sobre trozo de papel film y cerrar bien.

Aquí es donde podéis dar rienda suelta a vuestra imaginación... Dar forma en molde cuadrado como hice yo. Hacer bolitas tipo bombones...

Dejar enfriar en frigorífico.

Servir con sal maldom y almendra tostada molida.

Bizcocho de naranja con mouse de chocolate

Ingredientes para el bizcocho:

1 naranja entera (limpiar bien por fuera)

3/4 vaso aceite

4 huevos

1 vaso harina

1 vaso azúcar

1 sobre levadura seca

Preparacion:

Cortar naranja entera en trozos en bote de trituradora (yo le quito parte blanca central).

Triturar bien.

Añadir aceite y remover muy bien con varillas.

Añadir 4 huevos y remover.

Añadir azúcar y remover otra vez.

Ir añadiendo harina poco a poco mientras integramos bien.

Por ultimo la levadura.

Forrar con papel vegetal un molde desmoldable de bizcochos.

Verter mezcla.

Hornear a 175° sin ventilador, por arriba y por abajo.

Tarda unos 30 min.

En cuanto veas que parte superior esta dorada, poner encima papel de aluminio y seguir con tiempo de cocción.

Yo pincho bizcochos con cuchillo o palito de madera, cuando no salen restos de masa es k ya esta hecho, pero no dejar mas porque quedaría muy seco.

Sacar, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

Para esto va muy bien la rejilla esa redonda que viene con el microondas.